終于等到它上市!這一碗給啥都不換

臘腸栗子飯

by 0夏天0

臘腸1條 栗子10顆

1杯 適量

生抽少許 炸紅蔥頭(可省)適量

1 |栗子去殼掰成小塊,臘腸切粒、準備炸紅蔥頭(沒有就不加,會增香不少)備用。

廚房叨叨叨:臘腸可以是廣式臘腸,川式臘腸等等,只要你喜歡吃,什么味道的臘腸都可以。做出來的栗子飯也是各有風味了。

2 | 臘腸炒出油脂、出香味,加入栗子翻炒幾下,出香味即可。

3 | 米洗好,按照平時煮米飯的水量放就可以了。全部材料放入電飯煲(或者像我這樣最原始的方法煮飯。鑄鐵鍋,土陶煲都可以。

4 | 如果用電飯煲,剩下的工作就是等待。如果像我一樣用了土煲來做,那么就大火煮開。

5 | 轉中小火至水份收干,打開鍋蓋看看情況(大約也就是5分鐘左右)

6 | 加入炸紅蔥頭(可省),和一點點的生抽,關火、蓋上鍋蓋,燜上10分鐘就可以了。

我一個不怎么愛吃米飯的人,這樣做也能吃個兩三碗。

哦,對了,答應你們的快手剝板栗的方子??

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你愛板栗嗎?

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