這菜是補鈣冠軍,6塊錢一斤,秋季多給孩子吃,增強體質猛長個

原標題:這菜是補鈣冠軍,6塊錢一斤,秋季多給孩子吃,增強體質猛長個

秋季天氣逐漸轉涼,很容易導致孩子生病,適當給孩子補充營養,可以提高抵抗力。孩子們除了要吃營養價值高的肉類食材貼秋膘,更加需要多吃清淡健康的素菜食物,平衡營養,補充維生素。 四季豆是蕓豆的別名,6塊錢一斤,它是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉的蔬菜,吃四季豆可以補充營養,增強免疫力 ,提高抵抗力,強身健體。

據測定,四季豆含有銅元素,銅對人體的健康來說有著不容忽視的作用,可以促進頭發,骨骼,皮膚,腦部和肝臟等的健康發育。此外,每100克帶皮四季豆含鈣達349毫克,而同質量的牛奶僅含104毫克,也是當之無愧的“補鈣冠軍”。所以,如果要想孩子身體好又長高要多吃四季豆喲!

万人炸金花四季豆的做法有很多,我唯獨偏愛這種,做法也非常專一,都是切絲,然后蒜蓉炒,因為四季豆比較難熟,切成絲以后很快就熟了還非常入味,做法就是這么的簡單,大人小孩都愛吃!

万人炸金花【食材】:四季豆 適量、蒜瓣 4瓣、辣椒 適量、鹽 1小勺、蠔油 1大勺

【做法】:1、把四季豆摘掉頭尾,撕掉側面的筋膜后,斜刀切成豆角絲;

万人炸金花2、辣椒切成細絲,大蒜切碎待用;

万人炸金花3、熱鍋放油,放入蒜末小火煸出香味;

4、放入四季豆,用中大火不斷翻炒到四季豆變成青綠色;

万人炸金花5、等四季豆炒到里面稍微變透后,放入鹽和蠔油翻炒均勻,再淋入1小勺熱水,加熱水可以使四季豆更入味,而且利用水汽把四季豆燜熟,四季豆一定要煮熟才能吃哦;

6、等四季豆斷生后,按照個人喜好,放入辣椒翻炒均勻就可以出鍋了,不喜歡吃辣的朋友可以放青紅椒;

家常清炒四季豆絲完成,顏色美,味道贊!

【小提示】:

万人炸金花1、四季豆切絲的時候,斜著刀,刀跟豆身越平行切出來的絲越長,刀還要快起快落,中指關節頂著刀手指尖凹進去不容易切到手。

2、四季豆要炒熟一些,所以炒的時間有些久,途中可放入少許水翻炒。返回搜狐,查看更多

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